さつまいものブリュレとは
こんにちは、皆さん！今日は、秋の味覚であるさつまいもを使ったスイーツレシピをご紹介します。それは、さつまいものブリュレです。さつまいもの甘さとブリュレの香ばしさが絶妙にマッチした一品です。 さつまいものブリュレとは、フレンチトーストのような食感のさつまいもに、カリッと焼き上げたキャラメルをトッピングしたスイーツです。さつまいもの自然な甘さと、キャラメルのほろ苦さが絶妙にマッチします。
さつまいものブリュレの材料
それでは、さつまいものブリュレを作るための材料をご紹介します。ここで紹介する材料は、2人分です。 – さつまいも：1個 – グラニュー糖：大さじ2 – 生クリーム：100ml – 卵黄：1個 – バニラエッセンス：少々
さつまいものブリュレの作り方
それでは、さつまいものブリュレの作り方を順を追って説明します。 1. まず、さつまいもを皮ごと洗い、ラップに包んで600Wの電子レンジで8分加熱します。 2. さつまいもが冷めたら、皮を剥きます。 3. さつまいもをマッシュします。 4. ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、よく混ぜます。 5. 生クリームとバニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。 6. マッシュしたさつまいもに4の液を加え、よく混ぜます。 7. オーブンを180℃に予熱します。 8. 6を耐熱皿に入れ、オーブンで15分焼きます。 9. 焼き上がったら、表面にグラニュー糖を振り、トーチで焦がします。
さつまいものブリュレの楽しみ方
さつまいものブリュレは、そのままでも美味しいですが、アイスクリームやホイップクリームを添えると、さらに美味しくいただけます。また、お子様のおやつにもピッタリです。 さつまいものブリュレは、手軽に作れるので、ぜひおうちで試してみてください。さつまいもの甘さとキャラメルの香ばしさが絶妙にマッチした、この秋のおすすめスイーツをお楽しみください。
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